Tinh bột kháng (hay còn gọi là tinh bột kháng tự nhiên) - một loại carbohydrate (đường) phức tạp có trong nhiều loại thực phẩm, chủ yếu đến từ nguồn gốc thực vật. Tương tự như chất xơ hòa tan, tinh bột kháng cũng giúp giảm cân, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
Tinh Bột Kháng Nano Bio chia thành 2 loại: dành cho người bị tiểu đường và không tiểu đường. Tinh bột kháng tiểu đường có thêm thành phần Pep2Dia là một loại protein sữa thủy phân độc quyền có chứa các dipeptide có khả năng ức chế alpha-glucosidase.
Tinh bột kháng hoạt động như chất xơ hòa tan giúp tăng cường quá trình vận chuyển chất cặn bã ra khỏi cơ thể, từ đó giảm nguy cơ táo bón hiệu quả.
Không chỉ vậy, tinh bột kháng còn làm dịu các triệu chứng khó chịu liên quan đến táo bón như đau rát khi đi tiêu, đại tiện khó khăn. Điều này có được nhờ vào butyrate, một sản phẩm của quá trình lên men tinh bột kháng với khả năng kháng viêm hiệu quả.
Insulin là một loại hormone do tuyến tụy sản xuất ra, giúp chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng để cung cấp cho các hoạt động của cơ thể. Nếu tuyến tụy không tạo ra đủ insulin hay khi cơ thể sử dụng không đúng cách thì sẽ làm gia tăng lượng đường trong máu gây bệnh tiểu đường.
Việc tiêu thụ khoảng 15 - 30g tinh bột kháng mỗi ngày trong vòng 4 tuần sẽ giúp cải thiện khả năng hoạt động của insulin lên đến 50%, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Ngoài ra, tinh bột kháng cũng làm giảm lượng đường sau bữa ăn và đóng vai trò như bữa ăn thứ hai. Điều này có nghĩa là khi bạn tiêu thụ tinh bột kháng vào bữa sáng thì chúng cũng làm giảm lượng đường trong máu vào bữa trưa.
Tinh bột kháng chứa lượng calo thấp hơn so với tinh bột thông thường. Cụ thể là mỗi gam tinh bột thông thường mang đến cho bạn khoảng 4 calo còn tinh bột kháng chỉ cung cấp khoảng 2.5 calo.
Ngoài ra, tinh bột kháng còn tạo cảm giác no lâu hơn sau bữa ăn. Nhờ đó, bạn sẽ hạn chế việc tiêu thụ quá mức các loại thực phẩm giàu calo khác cũng như giảm tổng lượng calo nạp vào. Điều này có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với những người giảm cân hay muốn duy trì cân nặng lý tưởng.
Tinh bột kháng có công dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư đại tràng nhờ làm giảm các loại axit mật có hại gây hư hỏng DNA. Ngoài ra, tinh bột kháng còn góp phần tạo môi trường không thuận lợi cho tế bào ung thư phát triển bằng cách làm giảm độ pH và giảm viêm trong đường ruột.
Để bảo vệ sức khỏe tim mạch, bạn có thể bổ sung tinh bột kháng vào chế độ ăn uống hàng ngày, vì loại tinh bột này đã được chứng minh giúp giảm đáng kể mức cholesterol xấu (LDL-C) và triglyceride. Đây là những nguyên nhân chính gây nên các bệnh xơ vữa động mạch và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Việc tiêu thụ tinh bột kháng thường xuyên sẽ giúp gia tăng số lượng lợi khuẩn đường ruột như Bifidobacterium và Lactobacillus acidophilus. Điều này không chỉ có tác dụng ổn định hệ tiêu hóa, giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch để chống lại bệnh tật.
Việc gia tăng sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột còn tạo nên một hàng rào bảo vệ tự nhiên cho cơ thể. Nhờ đó, hệ miễn dịch được tăng cường, giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh, cải thiện sức khỏe tổng thể và hỗ trợ chức năng tiêu hóa.
Hãy thử bổ sung của chúng tôi và tận hưởng cuộc sống lành mạnh nhất.